Ο «χρυσός κανόνας»: Πώς ανοίγουν (και πώς κλείνουν) τα καφέ στην Ελλάδα - Ilias P. Papageorgiadis
Πολλοί είναι οι κλάδοι που ο Έλληνας θεωρεί «εύκολους» ως δουλειές και τα καφέ σίγουρα συγκαταλέγονται σε αυτούς, μαζί με τις επιχειρήσεις φαγητού και τουρισμού. Είναι όμως έτσι; Γνωρίζοντας καλά την Ελλάδα, έχοντας συμβουλεύσει τρία projects&nb